750 grammes
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La toque de travers
30 juin 2007

Ciabatta

Ciabatta
Aujourd'hui , TEST : la préparation pour Ciabatta de marque ALBONA vendue chez Aldi : Donc, en suivant les directives, il suffit de placer dans la MAP 500g de préparation, 1 cuillérée d'huile d'olive, et 320 ml d'eau tiède (le TH de ma machine étant 64)....
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27 juin 2007

Gaufres vanillées

Gaufres vanillées
Il fait gris, il fait moche ... il nous fallait un petit remontant pour ce triste après midi de mercredi !Allez, c'est tout trouvé, on va faire des gaufres ! Une petite recette maison à laquelle je suis fidèle depuis des années : Pour une dizaine de "grandes...
25 juin 2007

La Vache qui rigole en naans ...

La Vache qui rigole en naans ...
Cette recette me faisait saliver depuis quelques temps ... vue sur plusieurs sites ou blogs, j'ai finalement retenu la recette du livre "Pains et autres gourmandises". Pour 5 naans :20 g de beurre fondu 13 cl de lait tiède environ1 cs d'huile de tournesol4...
23 juin 2007

Pain à la semoule de blé dur et à la farine de chataigne en MAP

Pain à la semoule de blé dur et à la farine de chataigne en MAP
Notre pain du jour ... je suis partie sceptique : de la semoule dans du pain ? Mais les recettes que j'ai testées dans ce livre ("Du bon pain" de Cathy Itak) se sont pour l'instant toutes avérées réussies.Donc, ce matin, je me suis lancée, et je n'ai,...
21 juin 2007

Petites mousses à la fraise toute fraîches

Petites mousses à la fraise toute fraîches
Faciles et rapides comme tout à préparer (mais attention! Il faut minimum 3 heures pour qu'elles "prennent" au réfrigérateur), ces petites mousses peuvent se faire avec tous les fruits de l'été. Ils peuvent servir de base au montage de gâteaux (sur fonds...
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20 juin 2007

Brownie aux noix

Brownie aux noix
Guillaume va arroser son anniversaire avec ses acolytes du club de tir à l'arc ... quoi de plus savoureux et facile à grignoter que quelques brownies entre deux lancées de flèches ?Je les ai confectionnés hier pour qu'ils soient plus faciles à découper...
19 juin 2007

Millefeuilles d'aubergines

Millefeuilles d'aubergines
Une petite recette qui sent bon l'été, le Sud ... Facile à faire et toujours assez remarquée au niveau de l'originalité de la présentation. La petite touche "mozzarella" rend bien sûr cette recette assez gourmande, c'est fondant et goûteux à souhait,...
18 juin 2007

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Ce week-end, c'était l'anniversaire de mon fils Guillaume ... pour ses quinze ans, il avait commandé, comme depuis plusieurs années maintenant, une tarte au citron meringuée.Il faut dire que chez nous, chacun a "son" gâteau préféré ... alors, au rythme...
16 juin 2007

Cookies aux flocons d'avoine

Cookies aux flocons d'avoine
Pour changer des classiques cookies, j'ai choisi de tester ce matin ces cookies aux flocons d'avoine ... un peu beaucoup pour essayer de m'approcher du goût des biscuits avoine Ikéa que j'adore. Préparation : 10 mnCuisson : 10 mn Ingrédients (pour 26...
14 juin 2007

Framboisier

Framboisier
J'ai testé il y a quelques temps une recette de fraisier, classique avec crème au beurre. J'ai passé, il faut l'avouer, beaucoup de temps à confectionner la génoise, la crème, etc... Sans compter qu'il me manquait un peu de beurre (bof! sur la quantité,...
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