750 grammes
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La toque de travers
29 novembre 2007

Pain à hamburger en machine à pain

Pain à hamburger en machine à pain
Pour 6 gros hamburgers ou 8 normaux : 1,5 cc de levure sèche400 g de farine1 petit oeuf30 g de beurre1 cc de sucre1 cc se sel80 ml d'eau120 ml de lait Placer tous les ingrédients dans la MAP, programme "pizza" ou "pâte seule". Personnellement, j'ai constaté...
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24 novembre 2007

Fondants hyper fondants au chocolat

Fondants hyper fondants au chocolat
C'est sur le blog extra gourmand "Sucrissime" que j'ai trouvé cette recette fantastique.Les photos parlent d'elles même : du fondant, rien que du fondant ... pas un gramme de "croûte". C'est doux, c'est moelleux, c'est ... juste ce qu'il nous faut en...
23 novembre 2007

Muffins d'automne

Muffins d'automne
De sympathiques petits muffins bien parfumés à la châtaigne, à la fois moelleux à l'intérieur, et croquants grâce aux noix parsemées dessus ... c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Pour 6 muffins : 70 g de farine blanche35 g de farine de...
19 novembre 2007

Mon pain de mie ultra tendre en MAP

Mon pain de mie ultra tendre en MAP
J'ai enfin, après plusieurs tentatives que je ne trouvais pas parfaitement concluantes, trouvé LA recette du pain de mie à faire en machine à pain. Pour 1 pain : 400 g de farine T55 160 ml de lait tiède80 ml d'eau tiède40 g de beurre fondu1 cs de cassonade1...
15 novembre 2007

Chinois au Nutella ... de la gourmandise pure !

Chinois au Nutella ... de la gourmandise pure !
C'est un fait que ma petite tribu est complètement accro au Nutella ... pas une brioche (aussi bonne soit-elle) qui ne passe le test "avec Nutella". Et le verdict est toujours le même : "encore meilleur avec" ... Du coup, j'ai décidé de tester le chinois...
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11 novembre 2007

Oeufs à la neige (de ma Mémée)

Oeufs à la neige (de ma Mémée)
Je vous livre aujourd'hui une recette de famille ... de ma Mémée.J'étais enfant, et la petite parisienne que j'étais passait ses vacances dans le Lot ... là, je retrouvais mes cousins, toute une smala !Notre grand mère nous faisait cette crème le dimanche,...
10 novembre 2007

Tarte aux potirons et noix de Pécan

Tarte aux potirons et noix de Pécan
Ma récolte de potirons ayant été tout à fait honorable, je dispose d'un bon stock de matière première pour nous régaler de ce produit délicieux, ... Outre le classique velouté qui fait quasiment l'unanimité dans toutes les chaumières , on peut vraiment...
8 novembre 2007

Biscuits aux noix

Biscuits aux noix
Recette hyper simple, concoctée pour utiliser les kilos de noix que nous avons ramenés du Quercy il y a quelques jours : Pour 12 à 15 biscuits : 65 g de beurre mou60 g de sucre1 petit œuf50 g de farine75 g de poudre de noix1 cc d’extrait de vanille100...
5 novembre 2007

Une récompense inattendue

Une récompense inattendue
Eh bien, pour une surprise ...Me voici nominée aux "Blogger Awards" par Nestelle du blog Le p'tit Grain de sel. Elle m'avait déja concocté un superbe blogcolis il y a quelques semaines (ici) ... décidément un grand Merci à elle. Donc, comme préconnisé,...
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