22 février 2008
Muffins à la banane et à la Pralinoise
C'est la recette que j'attendais depuis longtemps pour utiliser ces bananes qui brunissent dans la corbeille et qu'on finit par ne pas consommer . Je me suis enfin décidée à la chercher (facile avec internet), et surtout à la faire ...
Super simple, rapide, mais pourquoi n'y ai-je pas pensé plus tôt ?
Pour 25 muffins :
250 gr de farine
3 cc de levure chimique
100 gr de sucre
1 pincée de sel
1 cc de cannelle (je n'en ai pas mis)
120 gr de Pralinoise coupée en morceaux
2 bananes écrasées
125 ml de lait entier
2 œufs
75 gr de beurre doux
Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer vos moules à muffins ou mettre des caissettes en papier.
Dans un grand saladier verser la farine, la levure, le sucre, le sel, la cannelle et la pralinoise.
Dans un bol, mélanger le lait, les œufs et le beurre fondu refroidi.
Verser ce mélange liquide sur le mélange sec et ajouter les bananes écrasées.
Mélanger juste assez pour incorporer la farine.
Verser dans les moules à muffins à l’aide d’une grande cuillère et enfourner pour 20/25 min.
Laisser refroidir et démouler sur une grille.
Nous avons été agréablement surpris par le bon goût de cette association banane-pralinoise-muffins.
La prochaine fois, je tenterai les noix de Pécan à la place du chocolat ...
Commentaires
ton muffin m'irait parfaitement bien en dessert, là tout de suite !! Bananes, pralinoise : ça doit être absolument délicieux.
Bises
J'ai dévoré un muffin dans l'après midi, mais j'ai encore une petite place pour tes muffins!
moi qui adore la banane je ne serai pas déçue quand j'essayerai ta recette!
C'est une bonne idée d'associer la pralinoise et la banane, ce soit être détonnant !
miam..joli!
ils sont super jolis tes muffins, bien gourmands..!
Ces muffins sont appétissants comme tout!
ca ne peut que plaire.
L'association banane chocolat c'est déjà pas mal mais alors avec de la pralinoise, c'est terriiiiiiible
l association doit en effet etre superbe!
ils ont l'air succulent ces muffins!
Ils sont très appétissants tes muffins! Ca me fait penser que j'ai des bananes qui commencent à souffrir!
Très beau petit muffin qui doit être bien savoureux.
J'adore la pralinoise et ton muffin est super gourmand !
La pralinoise ne fait jamais un pli à la maison, voilà qui plairait à mon lutin !!!
Ils sont à croquer ces muffins :)
Bises,
bon ça fait plusieurs fois que je passe devant que je m'attarde que je bave oui oui je bave! Alors c'est décidé ce soir je les fait! Là maintenant tout de suite!!
Mmmm! Ca doit être sympa comme mélange, j'adore les muffins avec de la banane, alors, avec des pralines, Miam!
aussitôt dit aussitôt fait! Et oui Ca y est je l'ai fait!!!! Et c'est... Enivrant envoutant tout simplement délicieux!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=301173&pid=7988222
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
