La toque de travers

22 février 2008

Muffins à la banane et à la Pralinoise

C'est la recette que j'attendais depuis longtemps pour utiliser ces bananes qui brunissent dans la corbeille et qu'on finit par ne pas consommer . Je me suis enfin décidée à la chercher (facile avec internet), et surtout à la faire ... Super simple, rapide,...

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20 février 2008

Crêpes divines à la chataigne

C'est une petite recette improvisée de dernière minute pour un goûter gourmand ... qui s'est avérée délicieuse !Ce petit goût de chataîgne, c'est fin, mais en même temps très caractéristique ... saupoudré tout simplement de sucre, ou arrosé de sirop d'érable,...

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18 février 2008

Gâteau mousseux au citron

Difficile de ne pas craquer pour ce gâteau présenté par Eryn (ICI), puis par Fofil (Là) ... Parfait pour terminer un repas de week-end en famille. Préchauffer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à manqué de 22-23 cm de diamètre. Tamiser ensemble...

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Tags: agrumes

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15 février 2008

La toque de travers taguée !!

C'est Marjolaine du blog En cuisine, c'est tout qui a gentiment pensé à "taguer" mon blog ... Donc, je me dois de rappeler la règle du jeu : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée - mettre le règlement sur votre blog - mentionner 6 choses,...

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14 février 2008

Quiche aux trois poivrons

Envie de couleurs en ces beaux jours ... c'est une quiche bien colorée et surtout très très goûteuse que je vous propose aujourd'hui. J'ai choisi des poivrons jaunes, oranges et rouges, mais le poivron vert peut aussi s'intégrer dans cette recette. Pour...

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13 février 2008

Choc madeleines à l'orange

Pour un goûter de Mercredi ensoleillé, de belles petites madeleines toutes douces et bien parfumées grâce à l'association orange chocolat. Pour une vingtaine de pièces : 4 oeufs125 g de beurre125 g de sucre en poudre125 g de farine1/2 sachet de levure...

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Tags: agrumes

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10 février 2008

La Brioche de la feignasse ... ouf ! L'honneur est sauf !

Après mon inattention et mon cuisant ratage ( ICI ) , je ne pouvais pas rester sans retenter la superbe brioche promise par Mirliton ! Effectivement, cette brioche est divine ! Je ne vous mets pas la recette, que vous trouverez ICI , en compagnie de deux...

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Tags: brioche

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9 février 2008

Soufflé au jambon ... c'est gonflé !

Une des toutes premières recettes que j'aie testée, piquée dans le cahier de ma maman, je devais être ado et j'adorais la faire parce que c'était une réussite à chaque fois.Une valeur sûre, en somme ! Pour 6 pers :5 oeufs150 g de gruyère rapé1 verre de...

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6 février 2008

Beignets de Carnaval

Oserais-je l'avouer .... ces beignets sont mes tout premiers !Trois enfants, des milliers de goûters préparés depuis leur petite enfance ... et jamais, jamais, je ne m'étais lancée dans l'aventure . Et je dois pouvoir compter sur les doigts d'une main...

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5 février 2008

Cookies Hyper CHOCOLAT

Difficile de faire des cookies plus chocolatés .... Pour une trentaine de pièces : 125g de beurre ( ou St Hubert )190g de cassonade1 oeuf1 cc d'extrait de vanille150g de farine35g de farine avec levure incorporée1 cc de bicarbonate de soude35 g de cacao...

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Tags: chocolat

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