05 mars 2008
Biscuit roulé au Nutella ou à la confiture ??
Notre goûter du jour, c'était Nutella, mais à la confiture, c'est un classique qui ne déçoit jamais .... en plus, cette recette est hyper facile et rapide à faire.
Pour 8 parts :
3 beaux oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30 g de farine
50 g de Maïzéna
1/2 sachet de levure chimique
Nutella ou confiture
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les jaunes d'oeufs, les sucres et 3 cuillérées à soupe d'eau chaude afin d'obtenir un mélange mousseux et presque blanc. Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Incorporer au mélange jaunes + sucre la farine, la MaÏzéna et la levure tamisées ensemble, puis très très délicatement les blancs d'oeufs.
Répartir sur une plaque beurrée et farinée, ou mieux, garnie de papier de cuisson, et mettre à four chaud environ 10 mn.
Bien surveiller la cuisson : le gâteau doit rester moelleux, ne surtout pas sécher, sinon il deviendra impossible à rouler.
A la sortie du four, démouler le gâteau sur un torchon humide. Etaler le Nutella ou la confiture, puis rouler en s'aidant du torchon. Décorer à son goût : sucre glace, nappage ....
Ici, à la gelée de coings, mais on peut bien évidemment varier avec tous les parfums possibles et imaginables !
Commentaires
miam j'en aurais bien mangé!
Ils sont super beaux !!!
La pâte de ton roulé est sublime ... Trop gourmand celui au nutella ...
et voilà ... tu me donnes trop envie de faire un roulé, les tiens sont parfaits !
Magnifique ce roulé!
tb journée à toi
Oh la la !!! au nutella.... j'ai jamais essayé mais je regrette....
oui décidément au Nutella ça le fait vraiment...
Un bon roulé, c'est toujours un plaisir en gouter. Et c'est vrai tout s'accorde bien avec lui...
j adore ce gâteau !!! il ets super ton roulé
Ils sont très réusis
je prendrais un morceau de chaque
bon dimanche
jojo
ils sont beaux tes roulés
Oh super idée de roulé! Bravo!
Ho j'ai cherché toute l'après midi une bonne recette tu as la palme d'or! demain essaie N°1 de roulé!
Ha je t'ai enfin retrouvé roulé chérie ne trouvant plus ta recette j'en ai essayé trois tous ratés, cassés etc..
Et enfin je retombe sur ton billet!
Et une méga réussite superbe roulé et trop bon!
Merci infniment! Palme d'or testé et approuvée cette fois!
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