27 octobre 2008
Sablés tout mimis au Nutella
Ces gâteaux, mes enfants adorent les faire depuis qu'ils sont tout petits ... Ils sont rigolos, on peut inventer toutes les formes possibles (tous les emporte-pièces de la maisonnée y sont passés), et en plus ils sont délicieux ; faciles à faire, faciles à conserver ...
Les gâteaux "occupe petits doigts" idéaux pour de belles vacances de Toussaint ensoleillées hum ! au vu du temps d'aujourd'hui, je doute ... raison de plus pour prévoir des activités cocooning!
Pour 20 à 30 sablés, selon la taille :
250g de farine
150 g de beurre ramolli
1 oeuf + 1 jaune
125g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
Creuser un puits et ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
Mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte ait la consistance de gros sable.
Ajouter l'oeuf entier + le jaune.
Bien mélanger et former une boule.
Couvrir de film étirable, et laisser reposer minimum 1 heure au réfrigérateur.
Etaler sur 3 mm d'épaisseur, et découper des formes à l'aide d'emporte pièces.
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et placer au four préchauffé à 180°C, une petite dizaine de minutes (les bords commencent tout juste à dorer)
Version super gourmande, on les fourre de Nutella ... version -je suis grande et raisonnable-, on les garde natures.
N'empêche, trempés dans le thé, ils sont parfaits !
Pour les "imitation BN", je me suis servie d'une pique en bois pour les yeux, et de la pointe d'un couteau pour la bouche.
