12 janvier 2009
Biscuits aux flocons d'avoine
Des petits biscuits bien croquants, pour une recette qui vient, parait-il d'Australie ... Elle provient du livre "Gâteaux simplissimes" de Marabout Chef.
Pour une trentaine de biscuits :
90g de petits flocons d'avoine
150g de farine
160g de sucre roux (la recette en prévoit 220, à vous de voir)
45g de noix de coco rapée
125g de beurre ( ou St Hubert )
2 cs de sirop d'érable
1 cs d'eau
1/2 cc de bicarbonate de soude
Préchauffer le four à 160 - 170°C.
Mélanger tous les ingrédients secs d'une part (sauf le bicarbonate).
Faire chauffer le beurre, le sirop d'érable et l'eau tout en remuant, et incorporer le bicarbonate.
Tout mélanger.
Former des petits disques de pâte sur des plaques garnies de papier sulfurisé, en les espaçant .
Faire cuire 10 à 15 mn ; ils doivent être fermes au toucher.
Les décoller avec une spatule, et les laisser refroidir sur une grille.
Ils se conservent parfaitement durant une semaine dans une boite hermétique, ou 3 mois au congélateur.
Commentaires
Super appétissants ces petits biscuits. a tester très vite.
Chrys
j'aime beaucoup les biscuits aux flocons d'avoine? Les tiens sont très réussis !
J'aime aussi les flocons d'avoine dans les biscuits, c'est du croquant garantie ! Les tiens semblent délicieux...
Ces biscuits doivent etre très bons et très croustillants.
J'adore les petits gâteaux aux flocons d'avoine, merci pour la recette!
ils ont l'air très appétissant
Tes petits biscuits me donne envie de remplir ma boîte ...
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Bizoo. Céline
Coucou, ils sont super tes biscuits ! Miam !
Bonne journée !
Eva
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