7 février 2009
Panna Cotta au Nutella
Deux temps, trois mouvements pour cette recette hyper facile. Les amateurs de Nutella retrouveront
son bon goût, mais tout en finesse : vraiment rien d'écoeurant dans ces petites crèmes ... de la douceur, de la fraîcheur,pour un dessert savoureux, mais léger (on oublie les quelques calories du Nutella, hein ?).
Pour 4 verrines :
40 cl de crème liquide allégée
30 g de sucre
120 g de nutella
2g agar agar
Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le sucre et le nutella.
Ajouter l'Agar agar en pluie , et laisser bouillonner une minute, sans cesser de remuer.
Remplir de petits ramequins ou verrines, et laisser refroidir.
Placer au réfrigérateur au moins quatre heures pour que la panna cotta soit bien prise.
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