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La toque de travers
29 octobre 2009

Muffins à l'avoine et aux bleuets du Canada

Muffins à l'avoine et aux bleuets du Canada
Parmi les quelques denrées que j'ai pu ramener du Canada cet été, ces petites baies appelées bleuets, et qui sont la spécialité de la région du lac Saint Jean. Elles ressemblent beaucoup à nos myrtilles, mais pour les avoir goûtées fraîches, elles ont...
Posté par Estebel à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flocons d'avoine

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20 octobre 2009

Pains au lait aux pépites de chocolat

Pains au lait aux pépites de chocolat
Les premiers frimas sont là, et immanquablement, l'envie de petits goûters cocoonings nous reprennent : un bon thé chaud et quelques douceurs ... je ne sais pas pour vous, mais pour ma part, c'est très net, tous les ans à cette période de l'année, il...
Posté par Estebel à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2009

Petits pains bluffants sans pétrissage

Petits pains bluffants sans pétrissage
Bluffée, épatée ... et même pas fatiguée!Ces petits pains-là, ils sont faits en deux temps trois mouvements (+ 1h30 de farniente) ... idéal pour une journée petite forme, ou au contraire pour une journée hyperbookée. Je l'avais vue sur pas mal de blogs,...
Posté par Estebel à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2009

Pots de crème vanille, tout simplement

Pots de crème vanille, tout simplement
Petite recette toute simple ... pour clore un repas sans chichis. Pour 6 pots : 40 cl de crème fleurette40 cl de lait6 jaunes d’œufs100 à 120 g de sucre poudre (selon les goûts)1 cc de poudre de vanille Faire chauffer dans une casserole lait et crème...
Posté par Estebel à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2009

Chic cheesecake qui porte bien son nom !

Chic cheesecake qui porte bien son nom !
Partie sur ma lancée de cheesecake, c'est encore une fois chez "Beau à la louche" que j'ai trouvé mon bonheur : une recette sublime alliant croustillant (même très croquant) avec les éclats de nougatine, et moelleux incomparable de la partie fromagée....
Posté par Estebel à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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