C"est une recette qui nous ramène tous (ou presque) à des souvenirs d'enfance, et pourtant pour ma part, je ne l'ai que rarement réalisée ... j'aurais pu : mes jeunes ont beaucoup aimé, et moi, j'ai bien apprécié ce petit retour à mes goûters de vacances de petite fille.

pain perdu blog

Pour 4 personnes :

Du pain ou de la brioche un peu rassis
1/2 l de lait
1 oeuf
70g de sucre

Battre l'oeuf et le sucre, puis ajouter le lait, et éventuellement un peu de vanille ou de rhum.
Faire fondre un peu de beurre ou de matière grasse végatale dans une grande poële.
Tremper les tranches de pain dans le mélange lait-oeufs-sucre, puis les faire dorer quelques minutes dans la poële.
Saupoudrer de sucre glace (pour ma part cassonade blonde).

Croquez, fermez les yeux ....