19 juin 2007

Millefeuilles d'aubergines

Une petite recette qui sent bon l'été, le Sud ... Facile à faire et toujours assez remarquée au niveau de l'originalité de la présentation. La petite touche "mozzarella" rend bien sûr cette recette assez gourmande, c'est fondant et goûteux à souhait, même pour les palais pas trop fans d'aubergine de prime abord ! Pour 4 personnes : 3 aubergines3 tomates2 gousses d'ail1/2 cc d'origan1/2 bouquet de basilic1 oignon2 mozzarellas7 cs d'huile d'oliveSel et poivre du moulin Couper 16 tranches d'environ 1cm... [Lire la suite]
Posté par Estebel à 20:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]