La toque de travers

14 février 2008

Quiche aux trois poivrons

Envie de couleurs en ces beaux jours ... c'est une quiche bien colorée et surtout très très goûteuse que je vous propose aujourd'hui. J'ai choisi des poivrons jaunes, oranges et rouges, mais le poivron vert peut aussi s'intégrer dans cette recette. Pour...

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13 février 2008

Choc madeleines à l'orange

Pour un goûter de Mercredi ensoleillé, de belles petites madeleines toutes douces et bien parfumées grâce à l'association orange chocolat. Pour une vingtaine de pièces : 4 oeufs125 g de beurre125 g de sucre en poudre125 g de farine1/2 sachet de levure...

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Tags: agrumes

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10 février 2008

La Brioche de la feignasse ... ouf ! L'honneur est sauf !

Après mon inattention et mon cuisant ratage ( ICI ) , je ne pouvais pas rester sans retenter la superbe brioche promise par Mirliton ! Effectivement, cette brioche est divine ! Je ne vous mets pas la recette, que vous trouverez ICI , en compagnie de deux...

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Tags: brioche

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9 février 2008

Soufflé au jambon ... c'est gonflé !

Une des toutes premières recettes que j'aie testée, piquée dans le cahier de ma maman, je devais être ado et j'adorais la faire parce que c'était une réussite à chaque fois.Une valeur sûre, en somme ! Pour 6 pers :5 oeufs150 g de gruyère rapé1 verre de...

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6 février 2008

Beignets de Carnaval

Oserais-je l'avouer .... ces beignets sont mes tout premiers !Trois enfants, des milliers de goûters préparés depuis leur petite enfance ... et jamais, jamais, je ne m'étais lancée dans l'aventure . Et je dois pouvoir compter sur les doigts d'une main...

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5 février 2008

Cookies Hyper CHOCOLAT

Difficile de faire des cookies plus chocolatés .... Pour une trentaine de pièces : 125g de beurre ( ou St Hubert )190g de cassonade1 oeuf1 cc d'extrait de vanille150g de farine35g de farine avec levure incorporée1 cc de bicarbonate de soude35 g de cacao...

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Tags: chocolat

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3 février 2008

Ratatouille et recette de la chandeleur

Journée à ne pas mettre le nez dehors ... du vent, du vent, et du froid. Brrrr ...Du coup, on s'est regardé le DVD de Ratatouille et on a fêté la chandeleur à notre façon : avec une bonne pascade ("farinette" selon la tradition familiale) Il s'agit d'une...

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2 février 2008

La brioche qui se transformait en gâteau ...

Partie sur la base de la "Brioche de la feignasse" de Mirliton , j'ai fait plus que la feignasse, puisque j'ai carrément "oublié" de mettre deux fois 300 grammes de farine .... le résultat n'est donc pas une brioche, mais plutôt un gâteau. Plutôt joli...

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1 février 2008

De la gourmandise plein les yeux ... du chat !

Je vous rassure, amis des bêtes : contrairement aux apparences, ce chat est nourri tous les jours, et a à sa disposition une gamelle pleine de bonnes choses ... mais ça sent si bon, l'assiette de mon maître !

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31 janvier 2008

Tourte Burger

Petite recette du soir, bien sympa ... facile, originale, et délicieuse avec une petite salade. Je l'ai dénichée sur le blog "Quand nad cuisine" . Pour 6 pers : Pour la pâte à pizza (j'ai pris ma recette habituelle) :1,5 cc de levure sèche300 g de farine...

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