09 juin 2007

Papillottes de saumon

Toutes simples et délicieuses, ces papillottes révèlent le bon goût du saumon, et préservent le croquant et la fraîcheur des petits légumes.Rapides à préparer, on peut même encore accélérer les choses en utilisant le micro-ondes (dans ce cas, ne pas précuire les légumes, et compter 4 à 5 minutes à pleine puissance). Pour 4 personnes :4 filets de saumon ou de truite saumonée2 petits poireaux2 carottes1 citron3 cs huile d'olive2 cc poivre vertCrème fraicheSel et poivre du moulin Rincer les filets et les éponger. les placer... [Lire la suite]
Posté par Estebel à 16:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]