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La toque de travers
18 décembre 2009

Feuilleté au jambon ... simple et bluffant

Feuilleté au jambon ... simple et bluffant
Brrrrr ! .... les frimas de l'hiver sont là et bien là, la tortue hiberne depuis longtemps déjà, Matou ne quitte plus son canapé (enfin si, il se traîne quand même jusqu'au lit), et j'avoue que moi-même je ne me sens bien que dans mon home sweet home,...
Posté par Estebel à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2009

Flammekueche

Flammekueche
Voici une petite recette qui n'est pas bien compliquée à réaliser, assez rapide pour le soir si l'on prévoit de faire la pâte à l'avance, et qui se laisse manger avec plaisir, accompagnée d'une bonne salade verte. Pour 6 personnes : La pâte : 300 g de...
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31 juillet 2008

Cake aux courgettes

Cake aux courgettes
Parfait pour emmener en pique nique, ou servir coupé en dés dans un buffet champêtre ... En partant de la base des cakes salés de Sophie Dudemaine, j'ai improvisé ce cake avec les ingrédients que j'avais sous la main : 3 oeufs150 g de farine1 sachet de...
Posté par Estebel à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CAKES

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22 juillet 2008

Quiche aux tomates cerises et mozzarella

Quiche aux tomates cerises et mozzarella
Une petite quiche aux saveurs de l'été ... Très parfumée, et pourquoi ne pas remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre ? Le basilic par du cerfeuil, ou des fines herbes ? 1 pâte feuilletée1 vingtaine de tomates cerises1 boule de mozzarella2 oeufs25...
Posté par Estebel à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2008

Quiche aux trois poivrons

Quiche aux trois poivrons
Envie de couleurs en ces beaux jours ... c'est une quiche bien colorée et surtout très très goûteuse que je vous propose aujourd'hui. J'ai choisi des poivrons jaunes, oranges et rouges, mais le poivron vert peut aussi s'intégrer dans cette recette. Pour...
Posté par Estebel à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Soufflé au jambon ... c'est gonflé !

Soufflé au jambon ... c'est gonflé !
Une des toutes premières recettes que j'aie testée, piquée dans le cahier de ma maman, je devais être ado et j'adorais la faire parce que c'était une réussite à chaque fois.Une valeur sûre, en somme ! Pour 6 pers :5 oeufs150 g de gruyère rapé1 verre de...
Posté par Estebel à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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