framboises - La toque de travers

framboises

15 septembre 2009

Cheesecake tout doux au citron et aux framboises fraîches

Notre séjour au Québec nous a offert l'occasion de goûter au "gâteau au fromage façon New Yorkaise" ... autrement dit au véritable Cheesecake américain, avec du vrai Philadelphia (voir mon désespoir à ce sujet dans mon précédent post ...)Les enfants ont...

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27 juin 2009

Muffins à la framboise

Ca y est, les examens sont terminés pour mes grands ... bac, partiels, révision, stress ... on oublie tout ça et on pense aux vacances ! Bon, encore un peu de stress pour les résultats, mais on croise les doigts, et on y croit ! Et pour fêter cela, si...

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6 octobre 2008

Millefeuilles aux framboises

En ce tristounet Dimanche, les dernières framboises du jardin sont venues égayer nos papilles ... pas jolis ces mille (et plus) feuilles ? Pour 1 grand millefeuille ou 4 millefeuilles individuels : 250g de pâte feuilletée25 cl de lait 20 g de maïzena...

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7 juillet 2008

Mini cakes à la framboise et noix de coco

Nous avons beaucoup aimé ces petits gâteaux ... beaucoup de goût, un moelleux très agréable ... et l'association noix de coco framboises, en plus d'être jolie à l'oeil, est très très bonne. C'est une recette que je vais garder sous la main tout l'été,...

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8 juin 2008

Soleil d'Auvergne et tartelettes écarlates

Des jours et des jours qu'il pleut ... on craque ! Pour requinquer un peu ce moral gris comme le ciel, j'ai confectionné des petites tartelettes bien colorées, et je nous ai créé un petit soleil ... s'il ne nous a pas vraiment réchauffés, du moins a-t-il...

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31 mars 2008

Le Tourbillon des Merveilles, création d'Eryn

S'il en est parmi vous qui ne connaissent pas encore le blog d'Eryn, ce paradis fourmillant de recettes inovantes et toutes plus tentantes les unes que les autres, je vous invite ardemment à y faire un détour ...Sûr que vous en ressortirez avec l'eau...

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29 septembre 2007

Cheesecake aux framboises

Encore une petite recette pour écouler les framboises que je continue de ramasser presque tous les jours ...Je vous mets la recette telle que je l'ai trouvée sur le site d'Elle à table, avec entre parenthèses mes petites variantes. Pour 6 Pers : 600g...

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11 septembre 2007

Tarte et tartelettes aux framboises

Nos framboisiers n'en peuvent plus de nous fournir en fruits depuis le début de l'été ... Plantés il y a seulement deux ans, je suis ébahie de la récolte obtenue ! En plus de les consommer natures, nous les avons appréciées en mousses (ICI), en framboisier...

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4 septembre 2007

Gouter gourmand de rentrée : des muffins framboises ... il fallait bien ça !

Pouh ! Dure, dure, cette épreuve de la rentrée !Première année de médecine qui débute par un stage de pré-rentrée hyper dense pour l'ainé, ...Le second attaque le lycée avec un emploi du temps super décousu avec cours tous les jours à huit heures, y compris...

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14 juillet 2007

Délice de mousse à la framboise

Un petit dessert tout frais,au bon goût de framboises fraîches ...Je l'ai improvisé surtout pour utiliser mes framboises du jardin, et finir le dernier rond de génoise qu'il me restait. J'ai repris la recette de Mousse à la fraise que je vous avais présentée...

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