07 février 2009

Panna Cotta au Nutella

Deux temps, trois mouvements pour cette recette hyper facile. Les amateurs de Nutella retrouveront son bon goût, mais tout en finesse : vraiment rien d'écoeurant dans ces petites crèmes ... de la douceur, de la fraîcheur,pour un dessert savoureux, mais léger (on oublie les quelques calories du Nutella, hein ?). Pour 4 verrines :40 cl de crème liquide allégée30 g de sucre  120 g de nutella2g agar agar Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le sucre et le nutella. Ajouter l'Agar agar en pluie , et... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Sablés tout mimis au Nutella

Ces gâteaux, mes enfants adorent les faire depuis qu'ils sont tout petits ... Ils sont rigolos, on peut inventer toutes les formes possibles (tous les emporte-pièces de la maisonnée y sont passés), et en plus ils sont délicieux ; faciles à faire, faciles à conserver ... Les gâteaux "occupe petits doigts" idéaux pour de belles vacances de Toussaint ensoleillées hum ! au vu du temps d'aujourd'hui, je doute ... raison de plus pour prévoir des activités  cocooning! Pour 20 à 30 sablés, selon la taille :250g de... [Lire la suite]
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05 mars 2008

Biscuit roulé au Nutella ou à la confiture ??

Notre goûter du jour, c'était Nutella, mais à la confiture, c'est un classique qui ne déçoit jamais .... en plus, cette recette est hyper facile et rapide à faire. Pour 8 parts :3 beaux oeufs100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé30 g de farine50 g  de Maïzéna1/2 sachet de levure chimiqueNutella ou confiture Préchauffer le four à 180°C. Battre les jaunes d'oeufs, les sucres et 3 cuillérées à soupe d'eau chaude afin d'obtenir un mélange mousseux et presque blanc. Monter les blancs en neige très ferme... [Lire la suite]
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11 décembre 2007

Biscuits aux noisettes et Nutella

Je continue sur ma lancée de petits biscuits ... j'ai trouvé la recette de ceux-ci sur un blog ( mille excuses, je ne sais plus lequel ). C'est un petit délice alliant le moelleux et la légèreté du blanc d'oeuf, le croquant de la noisette, et le gourmand du Nutella : vraiment bon ! Ingrédients :75 g de noisettes en poudre25 g d’amandes en poudre100 g de sucre glace3 blancs d’œufs30 g de sucre en poudre40 g de noisettes concasséesNutella Préchauffer le four à 180°.Fouetter les blancs d'oeufs en neige pas trop fermes (pour... [Lire la suite]
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15 novembre 2007

Chinois au Nutella ... de la gourmandise pure !

C'est un fait que ma petite tribu est complètement accro au Nutella ... pas une brioche (aussi bonne soit-elle) qui ne passe le test "avec Nutella". Et le verdict est toujours le même : "encore meilleur avec" ... Du coup, j'ai décidé de tester le chinois (recette de base ICI) en remplaçant tout simplement la crème patissière par une bonne couche de Nutella. Joli, non ? Je l'ai parsemé non pas d'amandes, mais de noisettes concassées et dorées à la poêle.Puis un petit voile de sucre glace. Un délice... [Lire la suite]
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