Après diverses variations de garnitures (dont notre préférée reste celle au chocolat), j'ai testé aujourd'hui la fameuse galette parisienne, celle qui a disparu des étals des patissiers (pourquoi, d'ailleurs, je me le demande toujours ???). Je me souviens...

2010 ... nous y voila !Je vous adresse, pour cette nouvelle année, tous mes voeux de bonheur, santé, travail, ... et gourmandise ! Et pour commencer, fêtons dignement l'Epiphanie avec une jolie galette, classique, à la frangipane.La recette de garniture...