29 avril 2010

Cake au p'tit goût de Canada ....

Sirop d'érable et noix de Pécan sont les vedettes de ce nouveau cake ... un doux parfum de Canada envahit les papilles, sous un petit côté rustique bien agréable. 3 œufs120g de sucre en poudre 3 cs de sirop d’érable150g de farine½ sachet de levure chimique150g de beurre fondu(ou 75g de margarine fondue + 75g de purée d’amandes blanches) 60g de poudre d’amandes80g de noix de Pécan hachées Incorporer les ingrédients les uns après les autres, puis verser dans un moule à cake beurré (difficile de faire plus simple ... et si... [Lire la suite]
Posté par Estebel à 17:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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05 novembre 2009

Tiramisù aux poires et caramel d'érable

Encore une petite recette qui sent bon l'érable, et donc le Canada ... Je ne sais pas du tout si les Canadiens connaissent le Tiramisù, c'est donc une totale improvisation ( enfin merci la sister pour l'idée ) ; en tout cas une totale réussite. Voici le fameux caramel ... j'ai aussi vu des recettes sur la Blogosphère : à tester dès la fin de mon précieux pot ! Pour 6 verrines ou 4 coupes:250g de mascarpone50g de sucre en poudre2 oeufs extra fraisSirop d'érableCaramel d'érableBiscuits à la cuiller1 boite de poires au... [Lire la suite]
Posté par Estebel à 19:03 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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