Articles populaires – La toque de travers

27 novembre 2009

Samoussas de poulet à l'indienne

Vite faits et vite cuits, ces samoussas sont parfaits pour un repas du soir sans chichis, accompagnés d'une salade verte (chez nous, c'est mâche, ces jours-ci). Pour 4 personnes (16 samoussas) :Un paquet de 8 feuilles de bricks450 g de filets de poulet1...

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18 décembre 2009

Feuilleté au jambon ... simple et bluffant

Brrrrr ! .... les frimas de l'hiver sont là et bien là, la tortue hiberne depuis longtemps déjà, Matou ne quitte plus son canapé (enfin si, il se traîne quand même jusqu'au lit), et j'avoue que moi-même je ne me sens bien que dans mon home sweet home,...

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26 décembre 2009

Bûche aux marrons et au chocolat pour les retardataires ...

Je suis bien consciente d'arriver un peu en retard avec ma recette, mais je ne l'ai testée que pour Noël (rien d'anormal là-dedans...), et il n'existe pas de contre-indication à ma connaissance, à servir une bûche pour une autre occasion ! Cette recette...

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3 janvier 2010

La Galette de la bonne année !!!

2010 ... nous y voila !Je vous adresse, pour cette nouvelle année, tous mes voeux de bonheur, santé, travail, ... et gourmandise ! Et pour commencer, fêtons dignement l'Epiphanie avec une jolie galette, classique, à la frangipane.La recette de garniture...

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30 juillet 2010

Sirop de menthe ... élu boisson de l'été !

La menthe a envahi un coin de mon jardin et je la regarde avec bonheur repousser davantage, d'année en année ... outre sa bonne odeur, et ses vertus digestives, j'adore cette plante pour les bons thés qu'elle me permet de préparer (y compris l'hiver grâce...

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16 février 2011

Crèmes au chocolat hyper simples

Juste les ingrédients qu'il faut ... aucun additif, de gelatine, de stabilisant ou de E truc-chose.Ca fait du bien un peu de simple et naturel, surtout quand c'est bon ! Pour 5 à 6 pots de crème : 1/2 litre de lait25g de Maïzéna50g de cacao 100g de sucre...

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24 avril 2011

Joyeuses Pâques et tarte ... au chocolat bien sûr !

Une belle journée ensoleillée sur le Cantal ... Une grande ballade en pleine nature, Rien de tel pour honorer le printemps, et ouvrir l'appétit pour une délicieuse tarte tout chocolat ... Pour la croûte au chocolat :80 g de sucre glace 30 g de poudre...

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11 septembre 2011

Gâteau renversé à l'ananas

Je garde de ce gâteau un souvenir un peu désuet, car on le faisait beaucoup dans ma famille lorsque j'étais adolescente ... depuis, je pense n'en avoir jamais confectionné ni remangé ! Et puis, allez savoir pourquoi, mon oeil s'est attardé sur les boites...

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31 décembre 2011

Verrines et feuilletés apéritifs

Petit retour in-extremis en cette fin d'année 2011 ... Il est encore temps de se lancer dans la confection de ces petits amuse bouche : Bon réveillon à tous !!! Hyper simples à faire ces petits feuilletés, puisqu'il suffit de pâte feuillétée, de graines...

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10 mai 2008

La Toque de travers taguée ... je me dévoile .

J'ai été taguée par plusieurs d'entre vous pour un petit jeu il y a quelques jours (oups! semaines, que le temps passe vite!) ; voici donc ma participation. Pour commencer, je me dois de rappeler le règlement : Mettre le lien de la personne qui vous a...

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14 octobre 2007

Mes recettes salées

LEGUMES Millefeuille d'aubergines PAINS Baguettes du Dimanche Baguettes parisiennes Naans au fromage Pâte à pizza en MAP Petits pains aux graines Pain bis à l'épeautre et aux graines de lin Pain à hamburger Pain à la semoule de blé dur et à la farine...

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19 mai 2007

Bonjour et Bienvenue

Me voici lancée dans l'aventure de la grande blogosphère ... un peu intimidée il faut bien le dire ! J'ai découvert, au cours de ces derniers mois quantité de blogs de cuisine, pour certains tellement magnifiques ... A mon tour, je me lance, sans prétention...

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14 octobre 2007

Mes recettes sucrées

ENTREMETS - CREMES - GLACES - PANNA COTTA Crèmes toute simples à la fève Tonka Délice de mousse à la framboise Oeufs à la neige (de ma Mémée) Panna cotta au Nutella Panna cotta au chocolat grand cru Panna cotta aux fraises Petites mousses à la fraise...

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26 juillet 2007

Merci, Merci ...

Je rentre de quelques jours de vacances (j'avais préparé des messages qui ont été publiés durant mon absence), et quel plaisir de lire tous vos petits messages à mon retour ! De tout coeur, Merci ... je suis touchée par votre gentillesse ... vous offre...

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5 janvier 2008

Le gardien de mon blog

Il est des jours où il m'est difficile d'accéder à mon PC .... Le fauve veille (enfin, si on peut dire !)

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1 février 2008

De la gourmandise plein les yeux ... du chat !

Je vous rassure, amis des bêtes : contrairement aux apparences, ce chat est nourri tous les jours, et a à sa disposition une gamelle pleine de bonnes choses ... mais ça sent si bon, l'assiette de mon maître !

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1 août 2008

Les vacances ....... YES !

Ca y est ; la période de repos bien mérité est enfin là !Je vous souhaite à tous de très bonnes vacances, et, - qui sait ? - peut-être aurais-je le temps de poster quelques recettes, même si c'est à bas débit et du fin fond de ma cambrousse !

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17 octobre 2008

Ma mosaïque rose ...

Modeste contribution à la lutte contre le cancer du sein ... Diane a lancé cette idée d'une grande chaîne de mosaîques roses durant tout le mois d'Octobre, afin de sensibiliser les femmes à l'utilité du dépistage. J'adhère ... la peur n'évite pas le...

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31 mai 2011

Le chat et la spatule, une belle histoire d'amour ...

Histoire sans paroles, si ce n'est que la spatule en question est en olivier, et que Tom le chat ADORE les olives ...

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5 février 2011

Attention à l'abus de café !

Début d'année un peu difficile ... n'empêche ! Il ne faut pas abuser de kawa !!!

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